Né en 1978 à Nice, Manuel SIMON est curieux de nature. Dès ses études aux Beaux-Arts (Nice et Marseille) il s'est adonné à diverses explorations artistiques: céramique, dessin, peinture, travaux photographiques, art visuel, son, vidéos…

Mais c'est en 2001 que le métal l'a choisi suite à la rencontre de François THEVENIN, sculpteur cannois avec qui il a travaillé quelques années.

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En 2008, après plusieurs années passées à travailler la ferronnerie traditionnelle avec Olivier MICHEL (Lourmarin), il crée son atelier à Cucuron dans le Vaucluse, puis s'installe à Biot en 2011. 

C'est entre le feu et l'enclume qu'il exprime, avec un marteau en guise de pinceau, sa délicatesse et sa sensibilité. Naissent alors sculptures et objets du quotidien, tous uniques.